Currently browsing category

Protein

Groddning 3

Groddning

När man groddar låter man frön eller bönor gro för att sedan äta groddarna. Groddar är näringsrika och det är ett enkelt och billigt sätt att kunna äta färska grönsaker året om. Vissa groddar måste man koka upp innan de är säkra att äta, till exempel sojabönsgroddar, men många kan …

Energifördelning

Med energifördelning menas fördelningen, i energiprocent, mellan de tre makronutrienterna. Man kan titta på energifördelningen över hela dagen eller på fördelningen i en måltid. När man talar om energiprocent (E%) så menar man hur stor andel av energin i maten eller livsmedlet som kommer från fett, protein eller kolhydrater. Det …